„Mar y Montana – Die mediterrane Land & Meer Küche“ mit Henry Herzog live am Piano

Wunderbare Livemusik und mediterrane Köstlichkeiten die Lust auf Meer/ mehr machen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Vitales…
Kleine Müslibar mit Quark, Joghurt, Milch, verschiedenen Cereals und Früchten zum selbermischen

Kaltes…
Gebeiztes Sardinenfilet mit Bouillabaisse-Gemüse und Safran-Vinaigrette
Coppa, Bresaola und San Danielle Schinken mit Galliamelone
Törtchen von Pumpernickel und Gorgonzola mit gerösteten Walnüssen
Tramezzini „Nicoise“ mit Thunfisch, confierten Tomaten und Ruccola
Rühreier oder Spiegeleier mit knusprigem Bacon oder Schinken
Brotkorb mit Brötchen, Brezen, Croissants und Baguette
dazu hausgemachte Marmeladen und Konfitüren

Warmes…
Involtini von der Maispoularde auf buntem Pepperonata-Gemüse und Rosmarin-Polenta mit Ricotta
Mediterraner Eintopf von Fenchel und Kartoffeln mit Oktopus und roter Meerbarbe
Pasta Front Cooking mit live zubereiteten Pastagerichten

Süßes…
Kompott aus gebratenen Pfirsichen und Lavendel mit Mousse von weißer Valrhona-Schokolade und Limone
Sacherbiscuit mit leicht gelierten Zitrusfrüchten und Cointreau
Erdbeer-Rhabarber Confit mit Mascarpone und Limoncello
Auswahl aus unserer hauseigenen Confiserie

19,50 Euro pro Person
22,00 Euro inklusive Prosecco

Reservieren Sie Ihre Plätze per Mail unter brockerhof@el-paradiso.net oder telefonisch unter 0911-52 18 212 bzw. 0174-34 24 312.

Das Piano wird freundlicherweise von "Piano Haid" zur Verfügung gestellt!