Das Team von "el-Paradiso" bietet in diesem Jahr Kochkurse für Einsteiger und auf Fortgeschrittene im OFENWERK an!

Leichte Mittelmeer - Fischküche
Leichte Sommerküche mit Fischgerichten aus dem Mittelmeerraum

Vorspeise
Gegrillte rote Meerbarbe auf geschmortem Fenchel mit roter Paprikacoulis und Pesto

Zwischengang
Fischessenz nach Bouillabaise Art, klassisch serviert mit Croûton und Rouille

Hauptgang
Hausgemachte Zitronenpasta mit Meeresfrüchten und Oktopus

Dessert
Schokoladenbiscuit ohne Mehl mit leicht gelierten Zitrusfrüchten und Cointrau

Pro Person 84,00 Euro inklusive Crèmant zum Apéro und Mineralwasser
Korrespondierende südfranzösische Weine und  Café/Espresso auf Wunsch extra

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir um Voranmeldung (info@ofenwerk.de

Sie können alle im Kurse, wie auch Kurse zu anderen Themen (z.B. Pralinen- oder Dessertkurse) auch als geschlossene Veranstaltung bei uns im OFENWERK oder in Ihren Räumlichkeiten buchen.

Mehr Infos unter http://www.el-paradiso.net
Angebot an korrespondierenden Weinen zu den Kursen entwickeln wir gemeinsam mit Herrn Kössler von der K&U Weinhalle in Nürnberg.